Cara Membuat Ikan Bawal Goreng Tauco

Advertisement


Cara Membuat Ikan Bawal Goreng Tauco – Meskipun ikan bawal yang digoreng itu sudah terasa nikmat dan renyah saat dimakan. tidak ada salahnya jika anda menambahkan sesuatu pada ikan bawal gorengnya agar lebih nikmat saat disantap. Ikan Bawal goreng biasa sudah banyak ditemukan di restoran atau warung nasi pinggir jalan. Anda harus tahu jika Ikan Bawal Goreng Disiram dengan bumbu Tauco akan lebih berasa dan nikmat. Selain itu juga, selera makan anda pun pasti bertambah jika sudah mencoba masakan ini. Tauco adalah sebuah makanan khas berasal dari Cianjur, Jawa Barat. Masyarakat Cianjur sendiri pun sehari-harinya tidak pernah lepas dengan Tauco ini, Karena rasanya memang sangat enak dan unik. Nah, kali ini kami akan memberikan resep ikan bawal goreng dengan siraman bumbu tauco. Pasti anda penasaran kan?


Jika anda memang penasaran banget dengan masakan ini? bagaimana jika anda sendiri aja yang mebuatnya dirumah. Tak usah berlama-lama lagi silakan lihat dan coba Cara Membuat Ikan Bawal Goreng Tauco ini sebagai berikut.

Cara Membuat Ikan Bawal Goreng Tauco

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Ikan Bawal Goreng Tauco

  • 2 ekor ikan bawal hitam, kerat-kerat badannya
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Untuk Membuat Sausnya

  • 1 buah tahu takwa, potong 2×3 cm, goreng
  • 1/4 buah bawang bombay, potong panjang
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sendok teh air
  • 3 buah cabai hijau besar, potong serong tipis
  • 3 sendok makan taoco
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh kecap ikan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 300 ml air
  • 2 sendok makan minyak

Cara Memasak Ikan Bawal Goreng Tauco

  1. Pertama lumuri ikan dengan jeruk nipis dan juga garam, lalu diamkan kurang lebih 15 menit. Setelah itu goreng ikan hingga matang, angkat dan kemudian sisihkan.
  2. Berikutnya buat sausnya, tumis bawang bombay, bawang putih, dan juga jahe hingga harum, lalu masukan cabai hijau. Aduk hingga setengah layu, kemudian masukan tauco dan aduk kembali sampai rata.
  3. Selanjutnya masukan tahu, aduk kembali. Lalu masukan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, merica, dan garam. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur rata.
  4. Terakhir masukan air, lalu masak hingga air mendidih. Dan tambahkan laurtan maizena, aduk hingga rata, kemudian masak kembali sebentar. Setelah itu angkat dan tuangkan saus diatas ikan dan sajikan.

 

Dan itulah sedikit ulasan tentang Cara Membuat Ikan Bawal Goreng Tauco dari kami, semoga resep tersebut bisa membantu anda. Dan jangan lupa cintailah masakan lokal. Jika anda berminat memasak masakan lain yang pastinya ga kalah lezat dengan masakan ini. Silakan bisa dilihat Resep Membuat Sambal Cobek Ikan Bakar Khas Sunda atau juga bisa mencoba Resep Cumi Panggang Sayuran Lezat semua tersedia di resepmakan.info jika anda ingin lebih tahu resep makanan lainnya. Semoga Bermanfaat dan Selamat Makan 🙂

Advertisement