Resep Black Forest Lembut Spesial

Advertisement


Hello selamat pagi sobat resepmakan.info dan selamat beraktivitas kembali dipagi hari yang cerah ini. Nah kali ini kami akan bagikan resep masakan terbaru yang kami dapat dari pengalaman yaitu Resep Black Forest Lembut Spesial yang kami bagikan hanya bagi anda yang ingin belajar memasaka dan juga agar memudahkan anda membuatnya sendiri dirumah dengan praktis. Kue ini biasanya dibuat ketika ada teman atau keluarga yang lagi ulang tahun dan selalu kue ini yang dijadikan sebagai hadiah ulang tahun. Karena memang kue ini memiliki rasa yang enak dan juga lembut manis dengan takaran gula dan coklat yang pas.

Nah sekarang anda juga bisa membuatnya sendiri dirumah tanpa perlu lagi keluar untuk membelinya. Mending langsung saja simak tata caraa proses pembuatannya dibawah ini dengan baik.

Resep Black Forest

Bahan:

  • 200 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram mentega, lelehkan
  • 60 gram coklat bubuk
  • 40 gram tepung maizena
  • 8 butir telur
  • 1 sendok makan emulsifier
  • 1/4 sendok teh vanili

Hiasan :

  • 500 gram krim kocok / butter cream
  • 100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC)
  • 10 buah cherry merah
  • 1 kaleng cherry hitam, saring dan pisahkan airnya

Cara Membuat Black Forest

  1. Campur tepung terigu, coklat bubuk dan tepung maizena, kemudian aduk hingga rata. Setelah itu kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengembang dan kental sekitar 10 – 15 menit.
  2. Masukkan campuran tepung sambil diayak, aduk hingga adonan tercampur rata. Masukkan mentega yang telah dilelehkan terlebih dahulu, kemudian aduk lagi hingga rata.
  3. Setelah itu tuang adonan ke dalam 3 buah loyang berukuran 22x22x4 cm, lalu masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius dan biarkan selama 20 – 25 menit, sampai black forest matang.
  4. Angkat dan dinginkan, kemudian basahi air cherry hitam, letakkan satu lapis cake, lalu olesi dengan butter cream, kemudian atur belahan cherry hitam di atasnya. Tumpuk diatasnya cake lapisan kedua,olesi lagi dengan butter cream dan taruh lagi cherry hitam lagi diatasnya, tumpuk lagi dengan lapisan cake teratas. Jangan lupa untuk membasahi cake dengan air cherry hitam.
  5. Setelah selesai, rapikan cake tersebut dan olesi seluruh cake dengan butter cream. Kemudian hias dengan darj chocolate serut/pagar hingga cake tertutupi oleh coklat. Semprotkan butter cream, hias atanya dengan buah cherry merah.
  6. Black forest klasik siap untuk dihidangkan.

Nah itulah Resep Black Forest Lembut Spesial yang kami bagikan kali ini. Semoga anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah dan selamat mencoba! Silakan anda juga bisa baca Resep Membuat Lava Cake Spesial Manis dan juga Resep Membuat Zuppa Soup Sederhana

Advertisement