Resep Bubur Kacang Hijau Spesial pake Durian

Advertisement


Halo sobar resepmakan.info, pada kesempatan kali ini kita akan belajar resep bubur kacang hijau spesial pake durian. Bubur kacang hijau adalah salah satu resep masakan bubur khas Indonesia. Selain rasanya yang enak, kandungan proteinnya pun cukup tinggi sehingga sangat berguna bagi tubuh. Bubur kacang hijau ini oleh penjualnya biasanya disajikan dengan ketan hitam dan santan untuk menambah semarak dan lezat rasanya. Nah yang akan kita buat kali ini adalah bubur kacang hijau spesial karena ditambahkan juga durian sebagai pelengkapnya. Kebayangkan lezat dan harum aromanya? Pasti membuat ngiler semua anggota keluarga untuk segera mencicipinya.

 

Untuk membuat bubur kacang hijau spesial yang lezat, harus diperhatikan waktu saat merebus kacangnya supaya tidak terlalu hancur juga tidak terlalu keras. Bubur Kacang yang lezat yang matangnya pertengahan. Langsung aja bagi yang ingin mencobanya, simak resep membuat bubur kacang hijau spesial pake durian berikut ini,

Bubur Kacang Hijau Spesial

Bahan-bahan Bubur Kacang Hijau Durian

  • 100 gram kacang tolo, direndam 1 malam, direbus
  • 200 kacang hijau, rendam 1 jam, direbus
  • 250 gram gula merah, dipotong-potong
  • 150 gram kacang merah segar, direbus
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 3 lembar daun pandan, diikat
  • 1 cm jahe, dimemarkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 cm kayu manis
  • 3 butir cengkih
  • 750 ml air

Bahan untuk Kuah

  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Pelengkap

  • 400 gram bubur ketan hitam
  • 300 gram daging durian

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Spesial

  • Pertama anda siapkan panci untuk merebus air, lalu anda masukan daun pandan, kayu manis, cengkih, jahe, garam, dan gula merah, masak hingga gula menjadi larut.
  • Setelah itu anda masukan kacang merah, kacang hijau, dan juga kacang tolo, terus anda aduk hingga rata dan juga sampai mengental.
  • Lalu anda masukan santan dan anda aduk kembali hingga rata dan mendidih. Setelah mendidih tuangkan bubur kedalam mangkuk bersama dengan kuahnya, dan anda tambahkan bahan pelengkap diatasnya.
  • Bubur Kacang Hijau Spesial pake Durian pun siap anda sajikan.

Itulah Resep Bubur Kacang Hijau Spesial pake Durian yang dapat kami sajikan pada kesempatan pagi hari ini. Semoga bermanfaat… Bubur kacang hijau ini sangat lezat disantap pada saat cuaca dingin. Jangan lewatkan juga resep masakan lezat lainnya seperti resep membuat bakwan ayam praktis dan resep macaroni schotel panggang mudah yang telah kami sajikan sebelumnya.

Selamat mencoba 😀

Advertisement