Resep Cara Membuat Sup Ikan Kakap Merah

Advertisement


Kembali tentang Resep Masakan Ikan, kali ini kita akan belajar Resep Cara Membuat Sup Ikan Kakap Merah. Yup kita akan membuat sup kakap. Kakapnya untuk contoh resep kita kali ini kita menggunakan kakap merah. Jika tidak ada, bisa diganti dengan jenis kakap lainnya. Sebelumnya kita telah belajar membuat Tumis Ikan Kakap sederhana, nah kali ini kita akan mencoba resep kakap lainnya yaitu dibuat sup yang lezat.


Sup ikan kakap memang menjadi salah satu resep ikan dan resep sup favorit. Selain kaya protein dan rasanya lezat, daging ikan kakap memiliki ketebalan yang cukup ideal untuk dijadikan sup sehingga mempermudah kita ketika mengolahnya. Bagi yang ingin mencoba sendiri dirumah, silahkan persiapkan bahan dan bumbunya, tak lupa juga peralatan masaknya lalu ikuti Resep Cara Membuat Sup Ikan Kakap Merah berikut ini…

Sup Ikan Kakap Merah

Bahan-bahan untuk membuat sup ikan kakap

  • 300 gram daging ikan kakap merah (Yang sudah digiling)
  • 300 gram Udang besar
  • 200 gram Cumi-cumi
  • 2 butir Telor
  • 4 buah Kentang sedang
  • 150 iris Jamur kalung
  • 100 gram Tahu sutera potong
  • 100 gram Maizena
  • 100 gram Rebung kalung (potong)
  • 4 siung Bawang putih
  • 1 buah Jeruk nipis (ambil airnya)
  • 50 gram Soun (direndam sejenak)
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara membuat sup ikan kakap merah

  1. Pertama anda cuci daging ikan kakap yang sudah dipotong tadi hingga bersih.
  2. Lalu anda cuci cumi, dan kemudian anda potong bentuk dadu.
  3. Setelah itu anda cuci kentang dan potong menyerupai bentuk bunga, atau bentuk apa saja terserah anda agar tampak indah.
  4. Kemudian anda masukan daging kakap pada sebuah wadah, dan anda tambahkan garam, merica, maizena, telur, rebung, kemudian aduk hingga rata. Setelah itu anda goreng daging ikannya hingga matang berwarna kemerah-merahan, lalu anda tiriskan.
  5. Berikutnya anda rebus kaldu, lalu anda masukan bawang putih, bakso goreng, udang, cumi, dan juga air jeurk. Anda aduk hingga semua bahan tercampur, setelah itu anda masukan kentang, soun, jamur, tahu. lalu anda tunggu hingga matang, dan setelah itu tinggal anda tambahkan daging ikan kakap yang sudah digoreng tadi kedalamnya.
  6. Sup Ikan Kakap Merah siap disajikan.

Itulah Resep Cara Membuat Sup Ikan Kakap Merah yang dapat Anda coba dan nikmati bersama keluarga tercinta. Seperti yang sudah dibahas di atas, jika tidak tersedia ikan kakap merah bisa diganti dengan kakap jenis lainnya. Selamat mencoba dan selamat menikmati. Jangan lewatkan juga resep masakan lezat lainnya seperti Resep Bubur Barobbo Spesial hanya di resepmakan.info.

Advertisement