Resep dan Cara Membuat Kue Cubit Lembut Original

Advertisement


Kue cubit mulai diperkenalkan di daerah Bandung, Bandung yang pertama membuat kue cubit. Tekstur yang lembut dapat membuat pecinta cemilan semakin tergugah untuk mencoba kue cubit ini. Tapi sampai saat ini kue cubit mulai diperkenalkan ke berbagai daerah. Kue cubit sangat populer didaerah Cianjur dan Bogor selain Bandung. Karena mereka meracik kue cubit ini dengan variasi yang unik dan menarik. Sementara itu anda juga bisa membuatnya sendiri dengan mengikuti resep masakan yang akan kami berikan kali ini yaitu Resep dan Cara Membuat Kue Cubit Lembut Original.

Kue cubit memang sangat digemari oleh anak-anak, tapi sekarang orang dewasa pun sama menggemari makanan yang populer ini. Bahan yang digunakanpun sudah tersedia diwarung-warung terdekat. Prosesnya pun mudah. Langsung saja simak dibawah ini.

Resep Kue Cubit

Bahan Bahan :

  • 3 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram margarin, lelehkan
  • 200 ml susu cair
  • 1 bungkus vanili bubuk
  • ¼ sdt soda kue
  • ½ sdt baking powder
  • keju parut dan coklat meses secukupnya

Cara Membuat Kue Cubit

  1. Siapkan wadah lalu masukkan telur dan gula pasir, kocok hingga mengembang serta gulanya menjadi larut. Gunakan mixer untuk lebih mudah dan cepat mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan susu cair aduk hingga rata. Tuang margarin cair, aduk rata dan kemudian masukkan soda kue, baking powder dan vanili bubuk.
  3. Setelah adonan rata, masukkan adonan ke dalam wadah yang ada mulutnya seperti teko atau gelas takar agar adonan lebih mudah saat dituangkan ke dalam cetakan.
  4. Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil yang terlebih dahulu diolesi sedikit margarin. Setelah panas, tuang adonan dengan volume setengah cetakan lalu tutup.
  5. Saat adonan sudah setengah matang dan mengembang, taburi dengan keju atau coklat meses lalu tutup dan teruskan memanggang hingga matang serta bagian bawah kuenya sedikit berwarna kecoklatan.
  6. Keluarkan dari cetakan lalu sajikan.

Tips Membuat Kue Cubit yang Lembut :

  1. Usahakan gula benar-benar larut supaya teksture kue cubit menjadi lembut
  2. Gunakan wadah yang ada mulutnya seperti teko atau gelas takar agar adonan lebih mudah saat dituangkan ke dalam cetakan.
  3. Cetakan di sesuaikan dengan keinginan

Demikian Resep dan Cara Membuat Kue Cubit Lembut Original yang kami berikan kali ini dan sedikit tips agar kue cubitnya makin lembut. Semoga anda berhasil membuatnya sendiri dirumah. Baca juga Resep Membuat Jus Mangga Susu Sehat Spesial dan juga Resep Es Pisang Ijo Makassar dan Cara Membuatnya. Semoga berhasil.

 

Advertisement