Resep dan Cara Membuat Rolade Daging Sapi Cincang

Advertisement


Selamat pagi…. Resep masakan kita kali ini tentang Resep Rolade Daging Sapi Cincang. Bosan dengan masakan daging sapi yang itu-itu saja, cobain dibuat Rolade supaya lebih variatif dan tidak membosankan. Nah cara membuatnya sangat mudah dan pada dasarnya sama dengan membuat rodale biasa, cuma bedanya kita mengunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya. Dijamin anggota keluarga tercinta akan menyukainya dan pasti request lagi resep masakan yang satu ini lain waktu.

 

Rolade Daging Sapi Cincang ini merupakan jenis makan yang terbuat dari daging yang digiling kemudian dibentuk seperti gulungan yang memanjang. Kemudian dipotong-potong sehingga siap santap. Berikut adalah resep lengkap dari rolade daging sapi cincang ini. Simak ya…

Rolade Daging Sapi Cincang

Bahan untuk membuat rolade daging sapi

  • 2 sendok makan margarin untuk menumis
  • 1/2 butir bawang bombay (cincang)
  • 1 siung bawang putih (memarkan)
  • 1 buah paprika (potong dadu)
  • 1 buah wortel (potong dadu)
  • 1 sdt bumbu kari
  • 1 putih telur (untuk pelapis)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 250 gram daging sapi

Bahan untuk saus

  • 2 sendok makan margarin
  • 2 sendok teh kecap inggris
  • 1/2 butir bawang bombay (cincang)
  • 1/2 sendok teh bubuk lada
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 siung bawang putih (cincang)
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 150 ml air kaldu

Cara Membuat Rolade Daging Sapi Cincang

  1. Pertama anda goreng daging sapi menggunakan margarin, sampai matang berwarna kecoklatan. Lalu anda angkat dan tiriskan.
  2. Kemudian anda tumis bawang putih dan juga bawang bombay sampai harum, lalu masukan bumbu kari, paprika, wortel, dan tambahkan garam secukupnya. lalu anda aduk hingga semua bahan tercampur rata, dan setelah itu anda masukan daging sapi yang sudah anda goreng tadi.
  3. Setelah itu anda atur daging sapi tadi di atas kertas aluminium foil, kemudian olesi dengan putih telur. Ratakan bentuk adonan dengan isi diatasnya, gulung hingga adonan memadat.
  4. Kemudian anda kukus rolade tadi sampai matang, kemudian anda angkat, buka pembungkusnya dan dinginkan.
  5. Dan sekarang anda tinggal membuat sausnya, dengan cara memanaskan margarin diatas penggorengan. Lalu anda tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan kecap inggrism suas tomat, bubuk lada, dan tambahkan gula dan garam secukupnya. Setelah itu tambahkan kaldu, dan anda masak hingga kuah mengental, lalu angkat.
  6. Rolade daging sapi cincang pun siap anda sajikan bersama dengan saus selagi masih hangat.

Sekian Resep Rolade Daging Sapi Cincang yang dapat kami bagikan pada kesempatan pagi hari ini. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk menghidangkannya bersama saus cabe bagi yang suka pedas atau saus tomat bagi yang kurang suka pedas. Cobain juga resep masakan lezat lainnya seperti resep donat kentang dan resep ikan tuna balado yang telah kami sajikan sebelumnya di resepmakan.info.

Selamat menikmati 😀

Advertisement