Resep Gulai Otak-Otak Enak Gurih

Advertisement


Resep Gulai Otak-Otak Ikan Enak Gurih – Otak-otak merupakan salah satu makanan ringan yang sering di jadikan kudapan selingan untuk mengisi waktu luang, makanan ini biasanya disajikan bersama saus gula yang rasanya pedas manis asam, tentu makanan ini juga menjadi favorit makanan keluarga. Otak-otak biasanya terbuat dari ikan, ada tenggiri, tongkol maupun salmon, namun yang lebih populer adalah otak-otak yang terbuat dari ikan tenggiri, rasa dan aromanya khas dan mudah dikenali sehingga banyak orang yang suka, apakah anda pernah mencoba membuat Gulai otak-otak di rumah.

Sekarang anda sudah bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah yaitu dengan cara mengikuti resep masakan yang akan kami bagikan kali ini. Silakan langsung saja simak proses pembuatannya dibawah ini dengan baik.

Resep Gulai Otak-Otak

Bahan :

  • 500 gram otak-otak ikan siap pakai
  • 300 ml santan cair
  • 150 ml santan kental
  • 3 siung bawang merah diiris tipis
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 4 sdm minyak goreng

Bumbu-bumbu :

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat Gulai Otak-Otak Ikan

  1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan otak-otak ikan, aduk hingga bumbu kering
  2. Tuang santan cair masak hingga mendidih dan santan agak menyusut
  3. Bumbui dengan garam dan gula pasir, aduk rata, tambahkan santan kental lalu keclkan api, aduk perlahan-lahan agar santan tidak pecah, rebus otak-otak hingga matang, lalu angkat
  4. Gulai otak-otak ikan siap dihidangkan

Itulah Resep Gulai Otak Otak Enak Gurih yang dapat kami sajikan bagi Anda pada kesempatan kali ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati. Bagi anda penyuka makanan ringan yang sehat dan lezat, anda bisa mencoba Resep Abon Ikan Gurih Enak dan Resep Kentang Goreng Nikmat yang telah kami posting sebelumnya disini, anda pasti menjadi seorang yang bersyukur apabila semua anggota keluarga bisa anda puaskan seleranya di meja makan.

Advertisement