Resep Martabak Manis Mini Sederhana

Advertisement


Selamat pagi…. kali ini kita akan belajar tentang Resep Martabak Manis Mini Sederhana yang bisa Anda coba dirumah. Penjual Martabak memang banyak tersebar hampir diseluruh kota di Indonsia. Jadi untuk mendapatkan martabak, Anda tidak akan kesulitan. Ragamnya pun banyak, mulai dari martabak bangka, martabak telor, martabak ketan dan masih banyak lagi. Jika Anda ingin mencoba membuat sendiri martabak dirumah, kami sarankan Anda mencoba dulu mencoba sebuah martabak mini.


Alasan yang paling mendasar untuk mencoba membuat martabak mini adalah cetakannya mudah didapat dan harganya terjangkau. Selain itu untuk menguji adonannya, jadi kalo sudah mahir membuat adonan yang pas, ketika menggunakan cetakan yang besar maka kemungkinan berhasil membuat martabaknya akan menjadi lebih besar. Bagi yang sudah tidak sabar ingin mencobanya, silahkan simak resep martabak manis mini sederhana berikut ini,

Martabak Manis Mini

Bahan Untuk Membuat Kulit Martabak

  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 650 ml air

Bahan Untuk Taburan Per Loyang

  • 1/2 sendok makan susu kental manis
  • 1/2 sendok makan mentega asin
  • 1/4 sendok teh wijen sangrai
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan meises
  • 25 gram keju parut

Cara Membuat Martabak Manis Mini

  1. Pertama anda buat dulu kulitnya, dengan mencampurkan ayakan tepung terigu dan baking powder, kemudian anda masukan gula. Aduk hingga rata, setelah itu masukan telur, vanili bubuk, dan juga garam secukupnya, aduk kembali sampai rata.
  2. Lalu anda tambahkan air sedikit demi sedkit sambil anda kocok perlahan-lahan selama 20 menit hingga bahan tersbut menjadi lembut, setelah itu anda diamkan bahan tersebut kurang lebih selama 1 jam.
  3. Kemudian anda ambil adonan yang sudah anda diamkan tadi sebanyak 125 gr dan anda tambahkan 1/4 sendok teh baking powder, dan anda aduk adoan tersebut sampai rata.
  4. Kemudian anda tuangkan adonan tersebut kedalam cetakan martabak manis yang kecil yang sudah dipanaskan, tunggu selama 15 menit. Biarkan hingga adonan berbusa, kemudian anda kecilkan apinya. Lalu anda taburi 1/2 sendok teh gula pasir diatasnya dan kemudian anda tutup, tunggu hingga matang.
  5. Setelah martabak matang, lalu angkat dan olesi diatasnya dengan mentega asin. Kemudian taburi dengan gula pasir, meises, wijen, keju parut, dan juga susu kental manis.
  6. Martabak Manis Mini pun siap untuk anda nikmati.

Itulah Resep Martabak Manis Mini Sederhana yang bisa Anda coba sendiri dirumah. Jika belum berhasil membuatnya dalam percobaan pertama, jangan menyerah teruslah mencoba sampai Anda menemukan rasa dan martabak yang sempurna. Butuh beberapa kali percobaan sampai Anda berhasil. Jangan lewatkan juga resep lezat lainnya seperti resep tahu jamur pedas dan resep tumis udang buncis yang telah kami posting sebelumnya. Selamat mencoba 😀

Advertisement