Resep Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak

Advertisement


Resep kita kali ini adalah Resep Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak . Berbicara tentang kreasi resep masakan memang tak akan ada habisnya. Selalu ada aja kreasi baru yang muncul dan menjadi favorit. Salah satunya yang sedang booming saat ini adalah ayam goreng lunak atau ayam goreng tulang lunak. Sekarang mulai menjamur para penjual ayam goreng model baru ini. Tapi sebenarnya Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Cara Membuatnya mudah kok. Tak percaya? Silahkan simak resep masakan kita kali ini.

 

Untuk membuat ayam goreng tulang lunak, ada 2 proses yang harus dilalui yaitu pengkukusan ayam dalam panci presto supaya tulangnya lunak dan yang kedua adalah penggorengannya. Supaya lebih jelas silahkan simak selengkapnya resep membuat ayam goreng lunak berikut ini.

Ayam Goreng Tulang Lunak

Bahan-bahan yang dipersiapkan :

  • 1 ekor ayam kampung
  • 1 tangkai serai, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 400 cc santan
  • Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

  • 15 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 4 buah kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sdm garam

Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak :

  1. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu, lumuri ayam dengan bumbu diamkan selama 2 jam.
  2. Masukkan ayam berbumbu ke panci presto, tuangi santan, tambahkan serai, daun salam dan lengkuas masak selama 10 menit.
  3. Keluarkan ayam dari panci presto, tiriskan.
  4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kekuningan, angkat dan tiriskan.
  5. Ayam Goreng Tulang lunak siap disantap hangat.

Mudahkan? Resep Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak  di atas. Yang terpenting dalam membuat ayam lunak seperti di atas adalah waktu pengkukusan dalam panci prestonya jangan terlalu matang sehingga dagingnya tidak lembek tapi tetap tulangnya harus sampai lunak. Jangan lupa santap dengan sambal, saus atau kecap tergantung selera 😀

Selamat mencoba dan jangan lewatkan juga resep masakan lezat lainnya seperti resep soto ayam spesial dan resep membuat gulai tahu yang tak kalah lezatnya.

 

Advertisement


Satu tanggapan untuk “Resep Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak

Komentar ditutup.