Resep Membuat Kue Kuping Gajah Manis

Advertisement


Resep Membuat Kue Kuping Gajah – Resep masakan kali ini yaitu Kue Kuping Gajah. Tekstur yang keras dan pastinya kriuk saat di mulut dan juga bentuknya yang sangat unik dan menarik yang membuat kami tertarik untuk membuat resep masakan kue kuping gajah ini. Selain keras dan unik, rasanya juga sangat enak dan manis. Banyak orang yang menjual kue ini karena memang rasanya yang enak dan lezat. Apalagi jika pergi kepasar di setiap toko kue pasti ada yang menjajakan kue ini. Kue kuping gajah biasanya disantap bersama keluarga agar terasa lebih nikmat dan bahagai pastinya.

Karena makanan ini populer, jadi anda tak perlu lagi pergi kepasar untuk mendapatkannya. Anda hanya pergi ke warung membeli bahan makanannya aja karena kami punya resep makanannya. Jadi anda tinggal ikuti saja proses pembuatannya dari kami sebagai berikut.

Resep Kue Kuping Gajah

Bahan-bahan :

  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 80 gr gula halus
  • 80 ml santan asli
  • 1 btr telur ayam
  • ½ sendok teh garam
  • 2 sdt mentega
  • ½ sdm cokelat bubuk
  • Air matang
  • Minyak goreng

Cara Membuat Kue Kuping Gajah

  1. Sediakan wadah besar untuk membuat adonan, lalu masukan tepung terigu yang sudah dia ayak, vanila, garam dapur, dan mentega. Aduk semua bahan hingga tercampur dan lembut bisa dengan menggunakan mixer. Tambahkan telur ayam lalu aduk kembali hingga halus
  2. Sambil adonan anda aduk lalu masukan santan sedikit-sedikit campurkan adonan hingga lembuat dan kalis. Jika perlu anda bisa menambahkan kembali air matang kedalam adonan
  3. Pisahkan sebagian adonan lalu campurkan adonan yang sudah di pisahkan dengan coklat bubuk, campurkan adonan hingga rata dan berwarna coklat. Lalu giling dan gilas adonan tanpa coklat lalu pipihkan. Lakukan juga pada adonan yang sudah di campur dengan coklat,
  4. Simpan adonan coklat di atas adonan yang biasa, anda tekan lalu gulung hingga adonan melekat serta padat dan adonan berbentu menjadi slinder agar memudahkan proses pembentukannya.
  5. Lalu anda masukan dalam kulkas adonan yang sudah membentuk slider dengan waktu selama 120 menit. Kemudian adonan anda giling dan potong tipis lalu pipihkan. Siapkan wajan dan panaskan dengan api yang sedang, panaskan api hingga matang dan panas lalu masukan adonan kuping gajah dan goreng hingga matang dan warna menjadi agak kecoklatan.
  6. Kue Kuping Gajah pun siap disantap.

Itulah Resep Membuat Kue Kuping Gajah Manis yang kami berika kali ini semoga anda bisa membuatnya dirumah dan semoga bermanfaat juga bagi orang lain yang dekat dengan anda. Silakan baca juga Resep Kue Jemblem Manis dan juga Resep Kue Ongol Sagu Sedap Manis

Advertisement