Resep Risoles Isi Sayuran yang Menyehatkan

Advertisement


Ingin menghidangkan sesuatu yang sederhana dan menyehatkan? Cobalah Resep Risoles Isi Sayur yang akan kami sajikan pada kesempatan sore hari ini. Risoles memang panganan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia sehingga jenisnya pun banyak sekali tergantung dari isinya. Mulai dari isi daging, kentang, ayam, wortel dan sayuran. Bahkan Anda bisa mencampurkan semuanya 😀

Nah jika Anda memiliki beberapa macam sayuran di lemari es, bisa dicoba membuat Risoles Isi Sayuran yang menyehatkan. Karena selain rasanya enak, juga mengandung kandungan protein dan vitamin yang baik untuk tubuh. Bagi yang sudah tidak sabar ingin mencobanya, silahkan simak resep masakan kita kali ini…

Risoles Isi Sayuran

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat risoles

– Bahan Kulit :

  1. 1 sdm margarin cair
  2. 100 gram terigu
  3. 250 ml susu cair
  4. 2 butir telur
  5. Garam Secukupnya

– Bahan dan Bumbu untuk Isi :

  1. Gula pasir dan sedikit tepung terigu
  2. 2 siung bawang putih, cincang halus
  3. 1 buah kentang, potong dadu kecil
  4. 3 buah wortel, potong dadu kecil
  5. 150 ml air
  6. 100 gr buncis yang diiris agak tipis
  7. ½ sdt pala bubuk
  8. 2 tangkai seledri, iris halus
  9. Garam dan merica secukupnya
  10. 1 batang daun bawang, iris halus
  11. 1 butir telur
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat Kulit Risoles

  • Pertama-tama anda harus membuat kulitnya terlebih dulu, dengan cara mencampurkan bahan-bahan sebagai berikut. tepung terigu, telur, susu cair, dan garam secukupnya, kemudian anda aduk bahan-bahan tersebut hingga mencampur dengan rata. Setelah bahan-bahan tadi tercampur dengan rata, lalu anda saring bahan tersebut dan anda tambahkan margarin cari yang sudah disiapkan kemudian anda aduk kembali bahan tersebut.
  • Setelah bahan-bahan diatas tercampur dengan rata, lalu anda siapkan sebuah penggorengan dengan bentuk yang rata atau anda juga bisa menggunakan sebuah teflon. Dan anda ambil sedikit adonan yang sudah dicampur tadi kedalam teflon dan anda buat dengan bentuk tipis melebar namun jangan sampai anda menggorengnya terlalu kering atau anda buat dadar, jika sudah jadi lalu anda sisikan.

Cara Membuat Risoles Isi Sayur

  • Untuk isinya tumis bawang merah dan juga putih hingga harum. Kemudian anda tambahkan kentang, wortel, dan juga buncis, aduk bahan tersebut hingga agak layu, setelah itu anda tambahkan air, garam, merica, pala bubuk, dan gula. Masak hingga semua bumbu tersebut meresap, lalu anda tambahkan seledri dan aduk kembali hingga rata.
  • Setelah bahan untuk isi matang, kemudian anda ambil kulit yang sudah dibuat tadi lalu isikan dengan bahan isi yang baru dimasak tadi, kemudian anda lipat dan gulung. Lalu anda masukan gulungan risoles tadi ke dalam telur dan juga ke dalam tepung panir. Dan anda masukan kedalam kulkas lalu diamkan selama 2 jam.
  • Lalu anda siapkan minyak goreng, tunggu hingga minyak tersebut panas. Setelah minyak tersebut panas, lalu and ambil risoles dari dalam kulkas dan anda goreng risoles hingga matang berwarna kecoklatan. Jika sudah matang angkat dan tiriskan risoles.
  • Risoles isi sayur pun siap untuk dihindangkan.

Mudah sekali kan Resep Risoles Isi Sayuran yang kita sajikan pada kesempatan sore hari ini. Enak disantap pada saat kumpul keluarga saat sore seperti sekarang ini atau malam hari sekalipun. Santap selagi hangat untuk mendapatkan rasa yang maksimal. Coba juga resep masakan lezat lainnya seperti resep perkedel tahu spesial dan resep es campur sebagai makanan penutupnya.

Selamat mencoba dan selamat menikmati 😀

Advertisement