Resep Sayur Jantung Pisang dan Cara Membuatnya

Advertisement


Jantung pisang kerap tidak dikenal oleh banyak masyarakat, tapi jantung pisang ini memiliki keunikan tersendiri dan juga banyak mengandung zat yang sangat berguna bagi pertumbuhan kita. Jantung pisang jarang sekali dibuat dengan berbagai macam resep masakan. Tidak seperti yang berbahan dasar ayam dan yang sejenisnya. Nah kali ini kami akan memperkenalkan resep masakan yang berbahan dasar jantung pisang yaitu Resep Sayur Jantung Pisang dan Cara Membuatnya sehingga memudahkan anda untuk membuatnya sendiri dirumah. Sayur Jantung pisang ini sangat cocok jika disantap dengan secuil nasi.

Sayur jantung pisang memang jarang yang menyukainya, tapi bukan berarti begitu. Anda sendiri yang harus memperkenalkan bahwa sayur jantung pisang itu kaya akan manfaat dan rasanya juga sangat nikmat. Tak perlu khawatir, kami punya ulasan tentang proses pembuatannya. Langsung saja simak dibawah ini.

Resep Sayur Jantung Pisang

Bahan-Bahan :

  • 1 buah jantung pisang batu/kapok (lebih kurang 400 gram)
  • 1 sdt cuka
  • 500 ml air panas
  • 2 batang daun bawang, potong potong
  • 300 gram ikan cakalang fufu asap, suwir kasar
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya
  • 2 sdm minyak goring
  • 1 sdt gula pasir
  • Daun pisang batu, untuk membungkus

Bumbu Kasar :

  • 10 butir bawang merah
  • 6 cabai merah keriting

Cara Membuat Sayur Jantung Pisang

  1. Pertama kupas dahulu jantung pisang hingga ke bagian dalam yang paling muda. lalu iris tipis melintang untuk kemudian rendam menggunakan cuka dan air hangat. Biarkan selama 10 menit, cuci sampai bersih dan sisihkan.
  2. Selanjutnya aduk jantung pisang, daun bawang, ikan cakalang, kemangi, daun bawang, gula pasir, garam, minyak serta bumbu yang ditumbuk. Aduk semua sampai merata
  3. Kemudian bungkus adonan ikan menggunakan daun pisang, sematkan dengan lidi.
  4. Kukus dalam dandang panas, selama lebih kurang 30 menit hingga matang. Angkat, biarkan uapnya hilang, panggang diatas bara hingga harum dan daunnya agak kering.  Angkat dan sajikan
  5. Sayur Jantung Pisang siap disantap.

Itulah sedikit ulasan tentang Resep Sayur Jantung Pisang dan Cara Membuatnya yang kami berikan khusus bagi anda. Anda harus bisa membuatnya dan memperkenalkannya kepada seluruh masyarakat agar mengetahui bahwa sayur jantung pisang ini kaya akan manfaat. Baca juga Resep Soto Ayam Blora Sedap Nikmat dan juga Resep Membuat Ikan Tongkol Santan Pedas

Advertisement