Resep Soto Ayam Spesial dan Cara Membuatnya

Advertisement


Resep Soto Ayam Spesial dan Cara MembuatnyaSoto adalah salah satu kuliner khas Indonesia. Ragamnya juga banyak mulai dari soto ayam, soto kambing, soto sapi, soto kerbau dan soto babat. Semua tergantung bahan dasar yang digunakan. Nah yang akan kita coba pada kesempatan kali ini adalah resep soto ayam spesial dan cara membuatnya. Jadi bagi Anda yang ingin belajar membuat soto khususnya soto ayam silahkan simak selengkapnya resep kita kali ini.

Selain ayam, bahan dasar yang digunakan pada soto ayam spesial kita kali ini adalah telur, kentang dan mie soun yang menambah khas dari soto ayam spesial ini. Yup… namanya juga spesial jadi benar-benar harus kaya rasa dan aroma. Biar tidak kepanjangan silahkan simak resep soto ayam spesial dan cara membuatnya berikut ini.

Soto Ayam Spesial

Bahan Soto Ayam Spesial

  • 1 ekor ayam yang direbus dengan air secukupnya hingga matang
  • 5 buah telur rebus
  • 2 buah kentang rebus
  • Mi soun secukupnya direndam air panas, kemudian ditiriskan
  • Keripik kentang
  • Taoge secukupnya
  • Bawang merah goreng secukupnya
  • 2 cm lengkuas dimemarkan
  • 1 batang sereh dimemarkan
  • Daun bawang iris halus
  • Seledri iris halus
  • Jeruk nipis
  • Garam
  • Gula
  • Merica

Bahan yang dihaluskan

  • 3 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 5 buah kemiri

Bahan bahan di atas hendaknya dicampur dan dihaluskan dengan baik untuk kemudian dapat digunakan untuk membuat kuah soto yang nikmat dan lezat.

Cara Membuat Soto Ayam Spesial

  • Ayam yang sudah direbus kemudian di suir-suir
  • Sementara itu tumis bumbu yang dihaluskan, sereh, lengkuas, garam, gula dan merica tadi hingga harum, tambahkan kaldu ayam, kemudian masak hingga mendidih.
  • Untuk penyajian, taruh ayam yang di suir-suir ke dalam mangkok, telur rebus, kentang goreng, taoge, mi soun, yang kemudian di siram dengan kuah soto yang masih hangat.
  • Taburkan bawang merah goreng, irisan daun bawang dan seledri di atasnya dan tambahkan perasan air jeruk nipis.
  • Soto Ayam Spesial siap disantap hangat. Biar lebih mantap sajikan dengan keripik kentang dan sambal yang juga spesial.

 

 Cara Membuat Sambal Soto Ayam

Untuk membuat sambal soto, anda membutuhkan 5 buah cabe rawit direbus, yang kemudian dihaluskan. Setelah itu ditambah sedikit garam dan dituangi sedikit air kaldu panas. Sambal pun siap menemani hidangan soto ayam special anda.

Itulah Resep Soto Ayam Spesial dan Cara Membuatnya yang dapat kami sajikan pada kesempatan kali ini, semoga bermanfaat dan jangan lewatkan juga resep masakan lainnya seperti Cara Membuat Gulai Tahu dan Resep Bubur Kacang Hijau Durian yang tak kalah mantapnya hanya di resepmakan.info.

Advertisement


3 tanggapan untuk “Resep Soto Ayam Spesial dan Cara Membuatnya

Komentar ditutup.