Resep Soto Sulung Enak Sederhana

Advertisement


Daging sapi biasanya dijadikan berbagai macam olahan makanan yang populer, tapi kali ini daging sapi dan hampir semua bagian dalam daging sapi dibuat menjadi satu masakan yang sangat populer dan sangat disukai oleh masyarakat. Namanya adalah Soto Sulung. Soto sulung ini berbahan dasarkan bagian daging sapi yang sangat beragam, mulai dari limpanya, parunya, otaknya dan lainnya semuanya dijadikan satu resep soto yang sangat enak dan gurih sehingga kami tertarik untuk membagikan Resep Soto Sulung Enak Sederhana ini agar memudahkan anda membuatnya sendiri dirumah dengan praktis dengan bahan yang menyehatkan.

Nah sekarang anda sudah bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah dan praktis yaitu dengan cara menyimak resep masakan yang kami bagikan kali ini dan selamat mencoba. Silakan langsung saja simak dan ikuti proses pembuatannya dibawah ini dengan baik.

Resep Soto Sulung

Bahan :

  • Daging sapi sebanyak 200 gram
  • Limpa sapi sebanyak 100 gram
  • Otak sapi sebanyak 100 gram
  • Usus sapi sebanyak 100 gram
  • Paru sapi sebanyak 100 gram
  • Bawang goreng sebanyak 5 sdm / secukupnya
  • Gula sebanyak 2 sdt
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Daun bawang sebanyak 4 batang, iris tipis
  • Seledri sebanyak 2 batang, iris tipis

Bahan Bumbu :

  • Bawang merah sebanyak 12 butir
  • Bawang putih sebanyak 5 siung
  • Lengkuas sebanyak 3 cm
  • Jahe sebanyak 3 cm
  • Merica sebanyak 1 sdt

Bahan Sambal :

  • Kemiri sebanyak 3 butir, digoreng
  • Cabe rawit sebanyak 6 buah, direbus
  • Cabe merah sebanyak 7 buah, direbus
  • Gula pasir sebanyak ½ sdt
  • Garam sebanyak 1 sdt

Cara Membuat Soto Sulung

  1. Pertama-tama, rebus dahulu semua isi dari soto. Mulai dari daging, usus, limpa, otak, dan paru sapi. Rebus semua hingga empuk. Setelah itu angkat dan potong dadu. Air rebusan jangan dibuang.
  2. Haluskan semua bahan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Bumbu yang sudah ditumis lalu dimasukkan ke dalam air rebusan. Masak sampai mendidih.
  3. Untuk membuat sambal, haluskan kemiri, cabe merah, cabe rawit, dan tambahkan garam serta gula. Setelah itu sisihkan.
  4. Untuk penyajian, letakkan potongan jeroan dan daging sapi di dalam mangkuk. Kemudian siram dengan kuah soto. Sajikan bersama dengan sambal.
  5. Soto Sulung siap disantap.

Itulah Resep Soto Sulung Enak Sederhana yang kami bagikan kali ini. Semoga anda bisa mencobanya sendiri dirumah dengan mudah dan semoga berhasil. Silakan baca juga Resep Nasi Goreng Petai Lezat dan Resep Pecel Terong Gurih Nikmat

Advertisement