Resep Sukiyaki ala Kanto Enak dan Lezat

Advertisement


Resep Sukiyaki ala Kanto – Sukiyaki adalah jenis kuliner Jepang yang memakai daging sapi sebagai komponen utama. Selain daging, berbagai macam sayuran dan juga tahu ditambahkan di dalamnya. Cara memakannya pun sangat unik yaitu dengan pemasakan di atas meja makan secara langsung dengan cara direbus. Pada awalnya, sukiyaki lebih dikenal dengan nama gyunabe pada masa sebelum perang dunia ke II. Gyunabe sendiri berarti daging sapi yang ada di dalam panci. Sausnya terbuat dari kecap asin, mirin, gula pasir dan juga dashiDashi sendiri adalah kaldu yang dibuat dari kombinasi sari rumput laut dan ikan cakalang.

Dan sekarang anda sudah bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah yaitu dengan cara mengikuti resep masakan yang kami bagika kali ini. Silakan lanngsung saja simak proses penjelasannya dibawah ini dengan baik.

Resep Sukiyaki ala Kanto

Bahan:

  • 100 gr daging has yang diiris tipis
  • 200 gr tahu yang dipotong dadu dengan ukuran 2 cm
  • 50 gr sun yang sudah direndam dalam air mendidih dan ditiriskan
  • 200 gr sawi putih yang dipotong melintang 2 cm
  • 200 gr wortel yang dipotong serong
  • 4 buah jamur hioko
  • 4 batang daun bawang yang dipotong 3 cm
  • 100 gr bawang bombai yang dipotong serong
  • 4 sdm minyak goreng

Bahan untuk saus sukiyaki:

  • 100 mi kecap jepang
  • 2 sdm sake
  • 75 mi cuka jepang atau mirin
  • 2 sdm gula
  • 250 mi kaldu daging atau sayuran

Cara Membuat Sukiyaki :

  1. Buatlah saus terlebih dahulu dengan cara mencampur semua bahan untuk saus dengan merata.
  2. Panaskan wajan atau panci ynag khusus untuk digunakan dalam memasak sukiyaki. Tuangkan minyak dan tumis bawang bombay sampai harum dan layu. Setelah itu masukkan daun bawang, wortel, jamur dan sawi putih. Aduk semua bahan hingga matang merata.
  3. Masukkan tahu, suun dan saus lalu masak hingga mendidih.
  4. Masukkan lembaran daging satu persatu. Hal ini diperlukan agar irisan daging tidak menumpuk. Masak hingga irisan daging matang kemudian angkat.
  5. Sukiyaki siap disajikan dan akan lebih lezat jika dimakan saat panas.

Itulah Resep Sukiyaki ala Kanto yang dapat kami sajikan pada kesempatan kali ini, semoga anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah dan semoga berhasil. Silakan baca juga Resep Mie Keling Ala Sumatera Utara dan juga Resep Pizza Lezat khas Jepang Okonomiyaki

Salam 😀

Advertisement


2 tanggapan untuk “Resep Sukiyaki ala Kanto Enak dan Lezat

Komentar ditutup.