Resep Tahu Isi Daging Goreng Sedap Renyah

Advertisement


Resep Tahu Isi Daging Goreng Sedap Renyah ini adalah salah satu resep masakan gorengan yang terbuat dari tahu dengan diisi oleh daging cincang kemudian dibalut dengan adonan terigu. Resep tahu isi daging goreng ini bisa dijadikan salah satu menu pelengkap dari hidangan Anda. Bisa juga digunakan hanya sebagai cemilan kala nonton tv bersama keluarga tercinta misalnya. Semua bahannya mudah didapat dan cara membuatnya sangat mudah, menjadikan tahu isi salah satu menu favorit keluarga.

 

Sebenarnya banyak variasi yang bisa diterapkan pada tahu isi ini, mulai dari tahu isi bihun, tahu isi tauge yang disebut orang Sunda sebagai Gehu (Tauge dan Tahu), Tahu Isi Udang atau Tahu isi Sayuran. Jadi tergantung apa yang menjadi bahan isi dari tahu dan Anda pun bebas membuat tahu isi kreasi sendiri. Kali ini yang akan kita buat adalah Tahu Isi Daging yang tentu saja sangat sedap. Simak Resep selengkapnya berikut ini…

Tahu Isi Daging Goreng

Bahan/bumbu untuk membuat tahu isi

  • 15 buah tahu kulit kotak, belah dua sisinya tidak putus

Bahan Untuk Isi

  • 150 gram daging giling
  • 1/4 sendok teh penyedap rasa
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 50 gram tepung sagu
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 batang daun bawang kecil, iris halus
  • 1 butir telur
  • 50 gram air es
  • 1 sendok teh garam

Bahan Untuk Pelapis

  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 50 gram maizena
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Untuk Pencelup (aduk Rata)

  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 20 gram maizena
  • 1/2 sendok teh garam
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 250 ml air es

Cara Membuat Tahu Isi Daging Goreng

  1. Pertama anda siapkan bahan untuk isi, masukan daging giling ke dalam baskom berserta dengan bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, telur, air es, dan daun bawang, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Lalu anda tambahkan tepung sagu, lalu anda aduk kembali hingga rata.
  2. Kemudian anda ambil tahu, dan anda isikan bahan isi yang sudah dibuat tadi kedalam tahu. Kemudian anda kukus tahu tersebut kurang lebih 20 menit hingga tahunya matang, kemudian anda sisihkan.
  3. Setelah itu anda periapkan bahan untuk pelapis di sebuah wadah, campur tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan juga merica, kemudian anda aduk hingga rata.
  4. Lalu anda olesi tahu yang sudah dikukus tadi dengan bahan pelapis, setelah itu anda masukan tahu kedalam bahan pencelup satu persatu hingga rata. Kemudian anda goreng tahu tersebut menggunakan minyak yang sudah panas dengan ukuran api yang sedang hingga matang.
  5. Dan Tahu isi daging goreng pun siap disantap selagi hangat.

Mudah sekali kan Resep Tahu Isi Daging Goreng Sedap Renyah di atas? Bagi yang suka pedas hidangkan dengan cabe rawit atau saus. Bagi yang kurang suka bisa menghidangkan tahu isi daging ini dengan kecap saja. Coba juga resep masakan lezat lainnya seperti resep iga bakar dan resep ayam taliwang yang memang lezat hanya di resepmakan.info.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 😀

Advertisement