Rendang Daging Sapi: Warisan Kuliner Minangkabau
Rendang adalah salah satu masakan Indonesia yang paling terkenal di dunia. Berasal dari tanah Minangkabau, Sumatera Barat, rendang bukan sekadar masakan — ia adalah simbol budaya dan ketekunan. Proses memasaknya yang panjang menghasilkan daging yang empuk dengan lapisan bumbu kering yang kaya rempah dan aromanya luar biasa.
Bahan-Bahan
Bahan Utama
- 1 kg daging sapi (bagian sandung lamur atau paha)
- 1 liter santan kental dari 2 butir kelapa